Die Ausbildung zum Hotelfachmann bzw. zur Hotelfachfrau ist dual aufgebaut, du besuchst also abwechselnd Berufsschule und Ausbildungsbetrieb.

In der Ausbildung lernst du alle Bereiche des Hotels kennen. Deine Kernaufgaben liegen beim Empfang und den Reservierungen. Außerdem beschäftigst du dich unter anderem mit den Bereichen Housekeeping, F&B (Food & Beverage) und Revenue-Management.

Während der Ausbildung übernimmst du unter anderem diese Tätigkeiten:

• Umgang mit Gästen und Kollegen
• Annahme und Einlagerung von Waren
• Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen (Reservierungen)
• Gästekommunikation und Beschwerde-Management
• Umsetzung von Marketing-Maßnahmen

Außerdem übernimmst du grundlegende Aufgaben in folgenden Bereichen:

• Service
• Empfang
• Küche oder Produktion